Nous sommes des apiculteurs récoltants de Savoie. Nous proposons des miels, de la confiture et des sirops.
Miels
Chaque miel est unique, correspondant à une zone de butinage et une date de récolte.
Nos aires de butinage sont composées principalement de forêts et prairies naturelles, loin des zones de grande culture.
Nos miels sont récoltés et mis en pot par nos soins.
Nous ne faisons aucun mélange ni assemblage de miels.
Miels par zone de butinage
– Plaine : St Albin de Vaulserre (38) Vallée du Guiers, Altitude : 250-500 m
St Béron (M) (73) Vallée du Guiers, Altitude : 250-500 m
– Montagne : St Béron (R)/St Franc (73) : Chartreuse, Altitude : 300-700 m
Merlas (38) Parc Naturel de Chartreuse, Altitude : 400-850 m
– Haute montagne : Bourg St Maurice-Les Arcs (73) Haute Tarentaise, Altitude : 800-1800 m
Confitures de fruits (non traités)
Fruits non traités, cueillis et transformés artisanalement par nos soins.
Dans nos recettes, il y a le maximum de fruits, le minimum de sucre et d’eau, quelques épices
et rien d’autre, afin de retrouver toutes les saveurs naturelles des fruits.
– Pomme Cannelle
– Poire Cannelle
– Coing
– Pêche de vigne
– Confiture de Châtaigne Vanille (« crème de marrons »)
Sirops : Plantes aromatiques et fruits (non traités)
Plantes et fruits non traités, cueillis et transformés artisanalement par nos soins.
Dans nos recettes, on trouve de l’eau, du sucre, la plante/le fruit et rien d’autre.
Plantes aromatiques
– Sauge
– Arquebuse
– Absinthe
– Hysope
– Sapin
Fruits
-Cerise
