Confiture de Nèfle Pomme

Réalisée à partir de nèfles ramassées à l’automne et de quelques pommes, cette confiture originale et gourmande ravira petits et grands !
La nèfle, fruit ancien et un peu oublié arrivé à maturité avec les premières gelées. Bardées de gros pépins et affublée d’une peau épaisse, la nèfle ne semble pas très appétissante telle quelle … erreur ! car son goût est acidulé et fin et elle est bourrée de vitamine C !